白イチジク ｜ ドライフルーツのナチュレバザール 上野／御徒町

特徴：　天日干し・　漂白剤、着色、オイル、砂糖、食品添加物使用していません。

当社の乾燥イチジクは、完熟・天日干し後収穫のため、本来の成分が凝縮、酵素も生きています。
乾燥いちじくはペクチンやセルロースなどの食物繊維が多いので便秘や痔、高血圧、糖尿病に効果が期待できます。また、血液を浄化したり、リラックス効果もあります。
ミネラル、特にカルシウム、リン、カリウムが多いため、骨作りや毛髪を強くするのに効果が期待できます。また、口臭予防効果もあります。
食物繊維はプルーンの２倍、こぼうの３倍。カルシウムは牛乳の約2倍です。
乾燥イチジクは気管支、腎臓、肺に良いといわれ、風邪の時に用いられます。
無農薬、無化学肥料での栽培を行い、花の開花時期から収穫の時期まで1年を通して厳正な生産管理を行っております。
お召し上がり方：そのまま、又は一晩、水に浸した白いちじくを汁とともにお召し上がりください。
パン作り、お菓子や料理にもどうぞ。

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白イチジク 製造工程

７月頃開花、蜂を媒介として受粉、９下旬に樹の上で完全天日干し、収穫、検品、金属探知機を通す。
９Ｋｇのケースに梱包、１５℃以下に保管。
原料の場合注文時出荷。袋詰めの場合工場で再検品してから袋詰め、包装後　常温で１年間保存可能